Rotary flash dryer seri XSG adalah udara panas tangensial ke bagian bawah pengering, didorong oleh agitator untuk membentuk medan angin berputar yang kuat. Bahan pasta memasuki pengering dari pengumpan sekrup. Di bawah aksi kuat dari bilah pengaduk berputar berkecepatan tinggi, material tersebar di bawah aksi benturan, gesekan dan gaya geser. Bahan blok dengan cepat dihancurkan, kontak penuh dengan udara panas, dan dipanaskan, kering.